煲仔饭是一种既方便又好吃的主食，既可以自己在家精心烹饪，也可以在没有时间的时候，购买一份现成的煲仔饭或者自热煲仔饭安静的吃。煲仔饭有着非常多的种类，其中大家非常常见的就是台湾卤肉煲仔饭了，另外还有梅干菜扣肉煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭等等，今天小编就为大家介绍一下如何制作好吃的鱼香肉丝煲仔饭！
食材
猪瘦肉、水发木耳、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、肉汤（或者水）、湿淀粉、食用油、米。
步骤
1、将木耳用温水泡发，切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末。
2、将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌。
3、将泡红辣椒跺成末，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁。
4、锅烧热，下油，倒入肉丝炒散。
5、加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香7，加木耳丝、翻炒几下。
6、倒入芡汁和葱花炒匀，然后出锅备用。
7、锅底刷一层油，放入大米和水开煮。
8、米饭快煮好的时候，加入炒好的鱼香肉丝，开小火再煮一下，好吃的鱼香肉丝煲仔饭就好啦！
以上就是一份好吃的鱼香肉丝煲仔饭的制作方法了，希望对大家有所帮助！如果您关于煲仔饭还有什么不了解的地方，可以持续关注金华邵世佳食品的官网。如果您需要购买煲仔饭、自热锅、速冻料理包等，可以直接联系我们！
